Creme de aveia

Ingredientes

1 xícara chá de aveia em flocos

3 xícaras chá de água

Modo de Preparo

Deixar a aveia de molho na água durante 1 hora.

Bater a aveia com a água no liquidificador.

Coar em um pano limpo ou peneira fina.

A farinha que sobrar no pano ou na peneira pode ser utilizada em receitas como farinha (farelo) de aveia.

Leve a parte líquida ao fogo, mexendo sempre até engroçar.

Pode ser utilizado em receitas salgadas, como Quiche de palmito ou como recheio doce (com cacau) de bolos e tortas, como Bolo de cenoura com cobertura de cacau.